Langsung ke konten utama

Tongseng Kepala Sapi, hidangan unik yang jadi langganan oleh pejabat pemerintah Sukoharjo

Tongseng Kepala Sapi, hidangan unik yang jadi langganan oleh pejabat pemerintah Sukoharjo

Tongseng Kepala Sapi, hidangan unik yang jadi langganan oleh pejabat pemerintah Sukoharjo

Sukoharjo - Olahan daging menggunakan bumbu rempah pedas bernama tongseng dalam umunya terbuat berdasarkan bahan standar daging kambing. Tetapi pada Kecamatan Mojolaban, Kabupaten Sukoharjo ini memakai bahan dasar daging berdasarkan ketua sapi.

Warung sederhana bernama Warung Seje Dhewe itu berdiri sederhana menggunakan bangunan semi tetap & berada pada pinggir jalan primer Mojolaban-Karanganyar.
Berawal berdasarkan ilham ingin menciptakan warung yg beda menggunakan yg lain, Tursilawati (44) itu membuka sebuah warung sederhana menggunakan sajian unik & tidak sinkron. Pasalnya, pada daerah tadi mayortitas kiliner berbahan dasar ayam & kambing.

Tursilawati sengaja menjual sesuatu yg tidak sinkron buat memancing konsumen buat merasakan masakan yg dijualnya, yakni tongseng ketua sapi.

Bukan tidak mungkin bila semenjak dirinya membuka warung tadi, warung miliknya tadi selalu ramai pembeli. Tak hanya mempunyai kuliner unik, akan tetapi masakan unik yg dijualnya memang populer enak & olahan dagingnya empuk nir alot.

Warung tadi telah dibuka sejak tahun 2011 & nir pernah sepi pengunjung, bahkan meski warung mini & sederhana warung tongseng ketua sapi tadi sebagai langganan para pejabat pada kurang lebih Solo Raya.



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Daya beli di Pasar Kuliner Surabaya membaik 

Daya beli di Pasar Kuliner Surabaya membaik  Bisnis dan operasional di kota Surabaya adalah operasional yang bisa bertahan dari pandemi. Hal ini tercermin dari pertumbuhan transaksi di awal tahun 2023. "Dibandingkan dengan tingkat tahunan, pertumbuhannya bisa 60-70 persen," kata ekonom kuliner Agoes Tinus Lis Indrianto kemarin (13/2). Dari momen Natal dan Tahun Baru, Anda bisa merasakan pertumbuhan yang jelas. Setelah itu, tren terus naik hingga Februari tahun ini. Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Ciputra Surabaya mengatakan, daya beli masyarakat sudah kembali normal. "Pekerjaan dan ekonomi mulai stabil. Oleh karena itu, uang yang ada sudah dapat digunakan." Daya beli di Pasar Kuliner Surabaya membaik  Karena itu, kini restoran dan kafe mendapatkan keuntungan seperti sebelum pandemi. “Memang pembukaan cabang baru atau pendirian restoran baru sudah di depan mata,” jelasnya. Artinya pengusaha dan konsumen optimis dengan situasi saat ini. Karena itu, Agoes meliha
Posting Komentar
Baca selengkapnya

5 ide bisnis makanan modern di tahun 2023

5 ide bisnis makanan modern di tahun 2023 Makanan kekinian adalah salah satu ide bisnis yang bisa diimplementasikan di tahun 2023. Karena setiap tahunnya selalu ada makanan kekinian yang viral yang biasanya banyak diminati dan didambakan banyak orang. Namun, memasuki dunia usaha atau bisnis tentunya tidak mudah. Tentunya meskipun Anda sudah memiliki ide makanan modern yang ingin Anda terapkan, masih diperlukan beberapa langkah sebelum akhirnya Anda memulai bisnis yang menjual makanan tersebut kepada pelanggan. Dibutuhkan modal, pola pikir dan strategi yang tepat untuk menilai semua konsekuensi yang mungkin terjadi. Sebelum menyelami tips memulai bisnis makanan modern, simak dulu beberapa tren makanan kekinian yang bisa Anda sesuaikan. tonton lebih banyak   1. dimsum Makanan modern jenis ini merupakan makanan khas China yang dikukus dan disajikan dengan saus atau sambal yang khas. Ada banyak pilihan dan banyak penjual bahkan menjual dim sum masing-masing seharga Rp 1000. Ide bisnis bis
Posting Komentar
Baca selengkapnya

5 Makanan dan Minuman yang Diharapkan Sukses di Tahun 2023 | Enak dan sehat!

5 Makanan dan Minuman yang Diharapkan Sukses di Tahun 2023 | Enak dan sehat! 5 Makanan dan Minuman di Tahun 2023 | Enak dan sehat! Tak terasa kita harus mengucapkan selamat tinggal pada tahun 2022. Selama setahun terakhir, makanan Korea Selatan, Jepang, dan Indonesia berhasil merajai tren kuliner di jejaring sosial, terutama di TikTok dan Twitter. Menurut laporan Food Network, tren makanan di tahun 2023 sebenarnya tidak jauh berbeda dengan tahun 2022. Padahal, makanan Korea Selatan yang berasa seperti api akan terus mendominasi tren makanan di tahun 2023, seperti: B. Dakgangjeong atau ayam manis dan pedas. Nah, tren makanan ini pasti akan menjadi ide penjualan yang menarik bagi para retailer tahun ini. Mungkin untuk menginspirasi Anda menjual uang, berikut sepuluh tren makanan yang kemungkinan besar akan viral di tahun 2023. 1. Katsu Sando Sandwich ala Jepang yang diisi dengan katsu wagyu, telur, dan sayuran diperkirakan akan populer di tahun 2023, mengalahkan sandwich buah. 2. Ayam Pe
Posting Komentar
Baca selengkapnya